Cabillaud au fumet de poisson
2 personnes
4PP par portion
- 2cc bombé de fumet de poisson
- 1 CS de crème fraîche
- 1cc de maïzena
- 200ml d'eau
- 2 filets de cabillaud
- 50 vaporisations d'huile ou 1cc
Cuire le cabillaud avec l'huile.
Pendant ce temps préparer la sauce.
Faire bouillir l'eau avec le fumet de poisson et 1 cc de maïzena.Mélanger au fouet et laisser épaissir environ 2 minutes.
Ajouter la crème fraîche.
Etaler la sauce sur le poisson et servir
Accompagner de julienne de légumes et de riz.Un régal ;)