Douceur cannelle

Publié le par deliceweightwatchers.over-blog.fr

Voici un petit dessert gourmand et léger que j'ai fait à mes invitées samedi dernier composé d'une Panna cotta et de 2 samoussas pomme cannelle

 

SAM_0620.JPG

 

 

    Panna cotta vanille


4 part

2PP par portion



  • 160 g Crème fraîche allégée 4% et 5%
 
  •   240 ml Lait 1/2 écrémé
 
  • 1 CS Fructose
 
  • 1 sachet Sucre vanille
 
  • 2g d'Agar agar 
 
  • Cannelle

 

Mettre à chauffer dans une casserole crème, lait et vanille


Dans un ramequin ou autre récipient mélanger les sucres et agar agar.
Quand le liquide est suffisamment chaud versez y le mélange sucres/agar et remuer.
Porter à ébullition tout en remuant et laisser cuire entre une et deux minutes pas plus(étape importante car l'agar agar ne dégage ces effets gélifiants qu'au stade de l'ébullition).


Verser dans vos récipients, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur plusieurs heures, pour que la crème prenne bien.

 

Recette trouver sur le site de supertoinette,une vraie mine d'or.peut être rajouter un peu de vanille pour plus de goût, acomptabiliser biensur!

 

 

 

Samoussas pomme cannelle

 

4part

2PP par portion

 

  •  4 Feuilles de brick
  • 1 Pomme
  •  2cc Cannelle
  • 1 cc Edulcorant en poudre Canderel
  • 25 vaporisations Huile en spray

 

Couper les pommes en petit morceau et mélanger avec la canelle

 

Plier les feuilles en triangle garnir de pomme et supoudrer de cannelle et de l'édulcorant.

asperger d'huile.

 

Mettre au four 5/10min

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Dessert

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Mélanie 01/10/2010 15:19


effectivement j'avais oublié de mettre les PP. je les ai rajouté

j'avais pensé aussi mettre une gousse de vanille je crois que c'est ce que je ferais la prochaine fois.par contre même si la gousse de vanille fait 0PP ça fait toujours 2PP par portion (je calcule
grâce au créateur de recette)

bisous ;)


Myss68 29/09/2010 19:32


Question bête...
Pour la Pannacotta, si tu rajoute de la "vraie" vanille, tu as peut etre plsu de gout et moins de PP !?!?


Myss68 29/09/2010 19:30


Est ce que tu as compté les PP?