Soupe carottes-poireaux

Publié le par Mel

 

Pour environ 3 perssones

0PP par portion!

  • 1 poireaux
  • 4 Carottes
  • 1 cc Coriandre, 1cc cumin
  • 2 cc Muscade
  • 1/2 tablette de Bouillon de légumes
  •  Poivre
  •  Sel
  • 1 cc Herbes de Provence

 

Couper les légumes.les faire cuire dans dans un minimum d'eau avec la 1/2 tablette et les épices.

laisser cuire 30min.

 

Mixer le tout et rajouter de l'eau pour obtenir la bonne texture. Rectifier l'assaisonnement

 

Avec le froid qui arrive rien de tel qu'un bon bol de soupe fait maison!

Publié dans Soupe et gaspacho

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