Spaghetti à la ricotta 11PP
Voici une recette à tombé par terre!!!!Je l'ai prise sur ce blog:
Dans ma recette je n'ai pas mit d'herbes mais vous pouvez en rajouter!
Pour 2 personnes
11PP par portion
120g de Spaghetti crue
1 Jaune d'œuf
1 gousse Ail
1 cc Muscade
10 g Parmesan râpé
50 ml Lait 1/2 écrémé
100 g Ricotta
100g lardons de bacon
Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, mélanger la ricotta, le jaune d’œuf, le lait, le parmesan et la gousse d'ail écrasée.
Battre au fouet afin d'obtenir un mélange homogène.
Dans une poêle faire revenir les lardons.
Quand les pâtes sont cuites, les mettre avec le bacon et rajouter la sauce.
Mélanger 1min sur feu doux et servir
Pour un repas équilibré, accompagner de champignons