Colin aux poireaux
Pour 2 personnes
3PP par persone
- 2 filets de Colin
- 1 tablette de Court-bouillon de poisson
- 1 Poireau
- 100 ml de vin blanc
- 3 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 50 vaporisations d'huile en sprayou 1cc
- 1 cc Jus de citron
Dans une sauteuse, mettre l'huile et y faire revenir les poireaux 25 min à feu doux, en remuant de temps en temps.
Saler et poivrer.
Préparer le colin avec le court bouillon comme indiqué sur l'emballage.
Ajouter le vin et la crème aux poireaux.
Arroser de jus de citron et d'un peu de court bouillon. Laisser quelque minutes et sevir
Accompagner de pomme de terre ou de riz à comptabliser
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