Filet de colin au curry

Pour 2 personnes

4 PP par portion

2 colin d'Alaska

1 cc Curry

1 tablette de bouillon en tablette dégraissé (ou non), bouillon de légumes

150g Carotte

1 cc Maïzena, dilué dans un peu d'eau

1L Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale)

5 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%

1 CS Maïzena, dilué dans un peu d'eau

Instructions

Eplucher les carottes les couper en batons fins .

Dans un fait tout mettre environ 1 litre d'eau, les carottes, le bouillon cube, du sel et poivre et laisser cuire doucement, jusqu'a que les légumes soient bien tendres .environ 30 à 40min ( surveiller la quantité d'eau, en ajouter si besoin)

Ajouter le poisson et laisser cuire quelques minutes ( ca cuit tres vite ).

Ajouter la creme fraiche mélanger avec le curry et laisser mijoter quelques instants .

moi j'ai rajouet 1CS de maïzena pour que le sauce soit un peu plus épaisse.

Servir avec du riz a comptabiliser

Recette prise sur le forum de supertoinete.Trop bon ;)