Mardi 10 janvier 2 10 /01 /Jan 21:26

Voici la première recette de l'année. Un velouté vraiment délicieux. Je trouvais ça fade juste avec des légumes alors j'ai rajouter du saint môret et c'est un vrai délice!

 

1PP si 4 bol (2PP si 3 bol)

 

Veloute-carotte--poireau--pomme-de-terre.JPG

  • 1  poireaux
  • 1 grosse Carotte
  • 1 tablette de bouillon de légumes
  • 1 Pomme de terre de taille moyenne
  • 2 portions St Môret

 

Laver les légumes. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper les poireau.

Mette les légumes dans un faitout. Ajouter les pommes de terre éplucher et couper en 4.

 

Recouvrir d'eau et mettre la tablette.Laisser cuire pendant environ 30min.

 

Ajouter le saint môret et mixer le tout. Ajouter de l'eau si besoin et ajuster l'assaisonnement.

Par Mel - Publié dans : Soupe et gaspacho
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